Лучшие шеф-повара Швеции продают блюда высокой кухни подобно фаст-фуду
Кулинарные звезды Швеции теперь продают блюда мировой кухни на продовольственном рынке Teatern, организованном в здании торгового центра Ringer в Стокгольме. Реализуя гастрономические изыски подобно фаст-фуду, кулинары не завышают на них цен: блюда стоят от 4 до 12 евро.
Шеф-повар Даниэль Руса стоит во главе лавки K-märkt. Этот человек известен тем, что работал над созданием свадебного торта для кронпринцессы Виктории, а также занимался изготовлением десертов для банкета Нобелевских лауреатов в прошлом году.
У другого прилавка стоит Макс Лундин. Он является основоположником шведского экологичного фаст-фуда для вегетарианцев. Третья точка продаж принадлежит Магнусу Нильсону и Стефано Катеначчи. Партнеры владеют рестораном Fäviken, который входит во вторую десятку рейтинга лучших ресторанов мира.
<< Предыдушая | Следующая >> |